“Il Panettone di Italo Vezzoli” è il vanto della mia produzione dopo anni di ricerca per renderlo inimitabile. Solo così ciò che viene prodotto esprime appieno l’emozione del momento e diventa un piccolo capolavoro del gusto: l’alta qualità è il valore che ispira ogni mia creazione.

La nostra colomba viene prodotta con solo lievito naturale madre, che attraverso cure minuziose portiamo avanti da 3 generazioni, quando nonno Guido inizio' a panificare nel lontano 1920. Il risultato di una lenta lievitazione di oltre 36 ore dona leggerezza al prodotto, gli alveoli pronunciati ne sono massima testimonianza, una colomba che diventa un' esperienza senza appesantire ne' stancare. Come dicono i nostri clienti.. ne mangereste una intera per colazione!